pour aller avec ...

...Les aubergines/tomates/mozza de dimanche

Vanessa avait fait un cake à la farine de pois chiche juste divin

Il vous faut :

- 150g de farine de pois chiche

- 2 cc de cumin

- 3 oeufs

- 8 cs d'huile d'olive

- 1 verre de lait

- 1/2 sachet de levure

- un peu de sel

- des graines (tournesol, sésame, courge, chia, pavot, ... ce que vous voulez, ce que vous avez...)

Mélanger la farine, la levure et le cumin, le sel dans un saladier

  

 Rajouter les oeufs et l'huile d'olive

 

 Bien mélanger pour qu'il n'y ai plus de grumeaux

 

 Rajouter les graines

 verser dans un moule à cake et recouvrir de graines pour que se soit joli

 Cuire au four 45 min à 180°C en surveillant que ça ne brûle pas

 à manger en accompagnement de légumes

ou comme du pain 

Si on le coupe en 10 parts (ça fait déjà pas mal à manger), on obtient 5 pts WW la part

Y a sûrement moyen de faire mieux en mettant un peu moins d'huile d'olive

Bref, encore une bonne idée de plus

Comments

[Sophie]

A tester !!!!