parce que j'aime la musique et pi c'est tout 

l'autre jour je cuisinais,

la télé allumée

passe la pub de parfum "La nuit de l'Homme" de Dior

c'est pas la première fois que je l'entendais, bien sur, mais à chaque fois,

je me disais : Oh qu'est ce que j'aime cette chanson."

Cette fois, je suis allée chercher à qui appartenait cette voix

c'est Thomas Azier

et je me suis aussi souvenue l'avoir vu à Bourges

et avoir trouvé que c'était vachement bien

donc comme je suis une gentille fille, je partage mes coups de coeurs avec toi,

va, cours, vole,

écouter son album 

et en attendant  :

ça n'a rien à voir avec le smilblik mais vous ecoutez quoi, vous, quand vous cuisinez ?

je cherche à me faire des playlist special-cuisine...

de l'apéro !! 

et de ma recette d'enfer pour être la star de la table

je leur ai fait le Poulet dans le Pain

(WW : 3 SP, mais...)

alors celle-ci, de recette, elle est de moi 

inventé avec mes petites mains et mes petits neurones, un jour de raté dans la cuisine 

boulette du genre des soeur tatin et de leur célèbre tarte

mais c'est une autre histoire...

il te faut : 

- de la pâte à pain 

- du poulet

- du romarin

- sel, poivre

- huile d'olive 

pour faire la pâte à pain, j'utilse Thermomo évidement (comme pour la recette du camembert couronné) mais si tu as une machine à pain, ou beaucoup de courage pour la faire à la main, ça marche aussi

je suis sympa, je te remet la recette,

 j'aime bien la farine aux céréales, donc...

il faut étaler la pâte obtenue pour qu'elle soit épaisse d'environ 4-5 mm

Et qu'elle soit suffisamment grande pour envelopper hermétiquement les morceaux de poulet

d'ailleurs, parlons en du volatile, j'ai pris pour cette fois, des pillons de poulet, parce que c'est facile à manger avec les doigts. Mais tu peux le faire avec des sous-cuisses ou même avec un poulet entier, je trouve ça un peu sec pour le coup, alors que là on baigne dans le moelleux...

tu pose les morceaux de poulet au milieu de la pâte

tu assaisonnes entre chaque couche avec sel, poivre, romarin et huile d'olive (facultatif)

et tu refermes la pâte à pain sur le poulet 

tu fais un joli paquet, bien hermétique

et hop, 1h au four à 200°C en surveillant que la croûte ne brûle pas (un p'tit papier d'allu pour couvrir à porter de main au cas où)

et paf le poulet au pain !

attendre un peu avant de casser la croûte, pour ne pas se brûler

le but est évidement de manger le poulet mais surtout le pain !!

tout imprégné de jus...

un délice !

chez WW le poulet c'est 3 points les 100g, donc tu peux te faire plaisir,

par contre le pain... Aie... Aie... Aie

parlons de CHOCOLAT !

oh qu'elle est drôle celle là !

elle était facile...

je parle du film bien sur

"Du cirque au théâtre, de l'anonymat à la gloire, l'incroyable destin du clown Chocolat, premier artiste noir de la scène française. Le duo inédit qu'il forme avec Footit, va rencontrer un immense succès populaire dans le Paris de la Belle époque avant que la célébrité, l'argent facile, le jeu et les discriminations n'usent leur amitié et la carrière de Chocolat. Le film retrace l'histoire de cet artiste hors du commun. "

Un très bon film, pas vraiment drôle, même s'il parle de clowns.

Cette vie, cette ascension, cette dégringolade...

De la l'amour, de l'amitié, de la pudeur, Paris, des costumes et coiffures et...

Omar Sy !

Franchement, cet acteur se bonifie avec l'age, et derrière son sourire éclatant et sa bonhomie apparente, on sent percer chez lui la douleur du clown Chocolat qui s'est brûlé les ailes à vouloir tant se rapprocher de la lumière, dans notre société raciste du début du XXème siècle, où les noirs étaient encore une attractions de l'exposition Universelle...

Bravo, Roschdy Zem pour cette belle idée.

j'ai vraiment bien aimé

 Tout le monde sait cela !

Comment ça, c'est pas vrai ?

Vous vivez pas dans le Sud-Ouest, vous !

Et en plus rien ne se perd

et surtout pas, la graisse, du canard

moi, je garde même celle qui entoure le foie gras

(que je confectionne pour Noël, un jour je vous dirais comment, c'est vraiment très simple)

je la stocke dans des pots en verre au frigo (elle tient parfaitement l'année)  

et je fais cuire mes patates dedans avec les petits bouts de foie qui traînent... 

Voici donc ma simplisme recette de pommes de terre au foie gras

il vous faut :

- de la graisse de canard récupéré autour du foie gras

- des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson (j'aime bien les rosevalds, moi)

- une grand poêle ou un wok 

- sel et poivre

 2-3 cuillères à soupe, selon la quantité de pommes de terre, il faut que ça barbotte, pas que ça plonge,  au fond de mon wok 

 les patates sont coupées en rondelles fines (environ 3-4 mm) lavées et essorées

et plouf dans le bain 

la cuisson s'arrête quand les tubercules ont une belle couleur dorée et sont moelleuses à l'interieur,

sel et poivre en touche finale

à servir avec une viande et une salade, les jours de fête,

mais aussi dans un bol pour piocher dedans à l'apéro

et si vraiment, vraiment, vous êtes gourmand(e)s comme moi...

Avec un bout de St Paulin ou un morceaux de Fourme de Montbrison

AAAARRRRGGGGG !

bien entendu, je n'ai pas calculé les points WW...

pas la peine de souffrir inutilement ...

 une petite douceur pour le goûter des enfants

et des grands !

Financiers pavot-citron

(WW : 4 SP l'un)

mais vous pouvez faire n'importe quel parfum

 ma belle Jardinière mets une framboise dedans, mioum

j'ai suivi la recette de thermomo mais tu peux très bien faire ça dans ton mixer ou même à la main, wonderwoman / superman que tu es

 il te faut : 

- 230g de beurre

- 120g d'amande émondées ou directement en poudre

- 50g de farine

- 170g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

- 5 blancs d'oeufs 

- 1 CS d'arome de citron

- 4 CS de graines de pavots

tu mixes les amandes, si ce n'est pas déjà fait, et tu les mets de coté

tu fais fondre le beurre (3min/90°C/Vit1) et tu le mets de côté lui aussi

tu mélanges la farine, le sucre, les amandes, les grains de la gousse de vanille

tu touilles fermement (10s/Vit2)

tu rajoutes les blancs d'oeufs, tu retouilles (1min/Vit3)

Thermomo dit de cuire la préparation 3min à 60°C Vit2, c'est pas obligatoire...

tu ajoutes alors le beurre, l'arome de citron les graines de pavot

verse la pâte, bien lisse, dans de jolis moules à financiers, ou alors tu improvises, comme moi, quand tu n'en as pas

au four à 180°C pour 20min en surveillant la fin de cuisson, les financiers doivent être dorés pas tout cramés

Et hop, tu fais chauffer l'eau pour le thé, tu déposes les tasses sur la table, t'appelle les copines,... 

vous vous régalez

normalement tu peux faire 40 jolies petites bouchées avec les proportions que je te donnes

qui te coûteront chez WW,  4 points chacune,

mais c'est tellement bon que ça vaut le coup de se réserver un petit plaisir, non ?

 bon, avec tout cela, je suis super à la bourre

j'ai pleins de belles recettes à partager avec vous

Hop, hop, hop 

on commence tout de suite

avec une recette trouvé dans le mag Weight watchers de jan/fev 2016

Roulade de chou aux crevettes 

(WW : 1 SP les 2 roulades)

dans la vrai recette, ils rajoutent aussi des châtaignes d'eau... J'en ai pas trouvé... En même temps, j'ai pas cherché...

il vous faut : 

- 1 chou frisé

- 1 tablette de bouillon de volaille

- 300g de crevettes cuites

- 2 gousses d'ail écrasés

- 2 cm de gingembre frais pelé et râpé

- 2 cc d'huile de sésame

- 1 cs de sauce soja salée + 2 cs pour servir

- 1 carotte pelée et râpée

- 2 échalotes

- sel, poivre

- piment d'espelette

la liste fait un peu peur, mais en fait pas du tout, c'est assez simple,

il faut juste un peu de temps devant toi : une 1/2h de préparation, (la faute aux crevettes à décortiquer), et 15 min de cuisson, rien d'insurmontable !

alors, pour commencer, prélève sur le chou, les 12 premières feuilles entières et hache finement le reste du coeur avec ton robot préféré

mets les feuilles de côté après avoir enlevé la grosse cote amère du milieu, et jette le hachis dans un saladier 

 fais bouillir  1L d'eau dans une grande casserole avec le bouillon cube Aux premiers bouillons, y mettre les feuilles de choux et les faire poché 1 min. Les refroidir sous l'eau froide et les égoutter sur du papier absorbant.

Surtout ne pas jeter le bouillon, il va encore servir.

 hache la carotte et envoie la rejoindre le choux

déshabille les bestioles

et coupe les en petits morceaux

et zou, avec le chou et la carotte

C'est beau toutes ces couleurs !

réduit, menu, menu, l'ail,  les échalotes et le gingembre

et hop avec le reste, 

rajoute ensuite l'huile de sésame, la sauce soja, l'ail, sel poivre et piment d'espelette

et touille bien !

après, c'est rigolo, faut faire des petits paquets

avec une cuillère, dépose un peu de préparation sur une demi-feuille de chou poché (tu l'as fait tout à l'heure, tu te souviens ,)

ferme avec un cure-dent

c'est beau tous ces petits chou-choux

maintenant, fais chauffer le bouillon dans un cuit-vapeur, ou dans Thermomo, si t'as la chance d'en avoir un,  cuit les roulades  à la vapeur pendant 10min 

et taaaaaadaaaaaam ! avec un petit bol de sauce soja en accompagnement :  à table !!

ou plutôt "l'apéro est serviiiiiiiiiiiiiiiiiii !"

tu peux réchauffer au micro-onde, si t'as tardé à ouvrir les bières

voir même tu peux les manger froides

c'était délicieux !

et 1 point WW pour 2 roulades, très très raisonnable !

comme, en plus j'ai pas utilisé toute la farce,

j'ai jeté le reste dans une poêle avec du quinoa, un délice

pour 3 points WW de plus !! 

what else ?

OUUUHHH ! pas mécontente qu'elle soit fini cette semaine 10

heureusement que le week end à amener son lot de douceur parce que sinon... 

lundi : pleine d'energie j'étais retourné à l'école en bondissant,

enfin presque...

 en rentrant, le premier cadeau de la saison, impossible de savoir qui remercier

 j'ai amené le Picasso chez le garagiste

j'ai donc traversé le pont, il était beau le Tarn à la tombé de la nuit

 tellement que j'ai eu envie de jouer un peu avec Waterlogue

 je suis passée aussi chercher l'inspiration à la Maison de la Presse

 j'aime bien cette façon de voir les choses

Mardi : la journée noire... J'avoue, pas trop envie d'y revenir... Tout le détail par là... Si le coeur vous en dit...

l'ordi, la voiture,... Pfffff...

 en plus c'était la journée de la femme

 heureusement en fin de journée, tout s'est débloqué,

presque par magie,

autour d'un thé chez les jardiniers où je m'étais réfugiée

 et ben dites donc, ça tombe bien, juste la phrase qu'il me fallait !

 un de fini, un de commencé

 des défis comme ça, pas de problème, j'en veux bien tout les jours

je vous rappelle, je m'appelle, V-I-R-G-I-N-I-E !

Mercredi : ça c'est exactement MOI !

 d'ailleurs, vu l'energie dépensée la veille, j'avoue que ma seule occupation de cet  après-midi de libre a été : dormir... Dormir... Dormir... ZzzZZzzz

complètement cuite !

 ah si, j'ai quand même aussi découvert un nouveau magazine bien sympa

 réunion WW : pas terrible cette semaine, j'ai pris 600gr, ça m'a vraiment pas fait rire, du tout !

jeudi : longue journée, 

je me suis obligé à lever le nez, et en particulier vers ce beau magnolia, au fait de sa beauté

 les box sont arrivées

 un peu de cuisine 

 et TaÏ chi pour se ressourcer

 tisane pour papoter

 et cache-cache qui fait rigoler

vendredi : toujours à fond, pas le temps de souffler jusqu'à enfin retrouver le Coq 

 faire un tour chez les Jardiniers pour leur rendre leur carrosse, légèrement...

Décoré ! ça les a fait rigolé ! j'ai gagné !

Samedi : enfin, on s'est lâché !

sur les coups de midi, apéro rituel

Il me semble avoir eu cette discussion avec ma coloc de grotte :

Dormir et Manger, il y a que ça de vrai !

 une belle promenade dans Albi, pour profiter,  main dans la main

 on y a retrouvé la Gazelle et son Amoureux, le temps d'un chocolat...

C'était étrange de se retrouver comme ça en ville...

D'avoir RDV avec eux...

Ils sont tout mignons, tout amoureux...

  Je nous ai senti prendre un coup de vieux... 

Dimanche : comme le soleil était prévu, SuperMario, K et leur suite, nous ont rejoint pour une balade printanière

comme c'était bon de se promener bras dessus, bras dessous

 juste être ensemble

évidemment, j'avais prévu un bon goûter

SuperMario a été mis à contribution pour fourrer les choux

on s'est régalé

et en plus, j'étais pile poil dans l'objectif du jour

 voila, voila...

semaine à venir avec beaucoup de choses à faire

va falloir tenir la distance

je parlais dans le résumé de la semaine, lundi

quelques contrariétés sont venues ternir un peu ma bonne humeur 

 - un lave-vaisselle d'un certain âge qui s'éteint brusquement 

- une voiture, elle aussi ancienne, qui donne des signes de faiblesse et un mécano en vacances 

- un fer à repasser presque neuf (peu servi) qui décide de fuir 

je pensais en avoir fini avec les emmerdements... Tout semblait sous contrôle... 

et bien il ne faut jamais, jamais, jamais se fier aux apparences ! 

Déjà, avant hier, mon ordi à la pomme (toute ma vie, vous dirons ceux qui me connaissent) a refusé de fonctionner 

je lui ai laissé la nuit pour réfléchir mais... Peine perdue... 

(d'où mon message un peu léger d'hier sur la Journée de la Femme, j'ai dû improviser)

au matin, j'ai appelé le Docteur et aprés une consultation par sms, puis par téléphone, puis in-situe, le blessé a été transporté aux urgences : disque dur décédé (il a fait pchitt a dit doc)... Horreur !! Malheurs ! 

Dans un même temps, le mécano m'appelle et me fait un devis à 350€ puis un peu plus tard dans la journée à 1000€ ! J'ai frôlé la crise cardiaque !! Enfer et damnation ! 

J'ai "légèrement" paniqué !! Surtout que si il y a 2 ans j'ai voulu changer de voiture, c'était pour ne plus jamais, jamais, jamais (je l'ai déjà faite celle-ci) n'avoir à gérer le fait de me retrouver coincé sans bagnole, raté ! 

et pas de Coq dans ce Poulailler (parti en déplacement) pour gérer le truc,

et sinon, ça sert à quoi un mec à part descendre la poubelle et s'occuper des bagnoles !

M**erde !

On était le 8 mars,hier, bordel ! 

Bref, j'ai donc géré ...

Enfin...

J'ai fait ce que je sais faire de mieux : j'ai activé le reseau ! 

Le PC déguinglé a mis l'ordi sous perfusion, trouvé un cœur artificiel, il devrait pouvoir sortir du coma bientôt 

mon Grand Frère spécialiste des pièces automobiles désespérées,  a trouvé de nouveaux poumons pour la voiture, ils arriveront bientôt, elle aussi va pouvoir être sauvé ! 

Ouf ! 

Et pour couronner le tout, mes adorables jardiniers d'amours, ont changé leurs organisations pour me laisser leur carrosse et que je n'ai pas à me soucier des problèmes de véhicules 

voila, tout semble sous contrôle ! 

Ah zut ! J'ai dit que je ne devais plus me fier aux apparences...

Tant pis ! l'intervention de toutes ces bonnes fées , m'incite plutôt à l'optimisme 

je  vais donc dire : 

voila, j'ai résolu les problèmes de la journée 

toute ma gratitude aux sauveteurs 

demain est un autre jour 

Que les femmes aient besoin d'une journée pour rappeler qu'elles ont des droits
Mais puisqu'une telle journée existe
Bonne journée de la femme à toute

Douce semaine de vacances 

même si le soleil ne nous pas honoré de sa présence 

mais a laissé s'installer à sa place, une pluie battante, imprévisible et glacée

Lundi : C'est pour toujours, quoiqu'il se passe

 Le MiniCoq a perdu une quenotte, elle a fini sous le pot de sucre, la sourie est passée, malgré les chats

 encore un peu d'aménagement dans le salon : ce coffre, à la vie longtemps cachée, est sortie de l'ombre, et il est très beau

 le temps étant tout pourrite, on est tous resté au chaud 

Goûter gourmand avec les jardiniers et le Coq frigorifiés d'être resté dehors toute la journée

 repas bien équilibré

 Mardi : on me dit instable, je suis juste curieuse

 j'ai été voir si Scully et Mulder avaient avancé dans leur enquête

 Atelier sur le Journal créatif II,

encore mieux que le premier

 et plein de poésie en sortant

une douceur, laissé par la Jardinière, qui m'a fait un bien fou

Mercredi : pas toujours simple, 

 surtout en cette saison

 en fin de journée, la réunion WW,

je suis très contente, 5 semaines = 4kg500 : j'ai eu ma première étoile !

et je suis même pas allée au ski

 gâteau de chou et travers de porc, miam !

 Jeudi : oui c'est vrai, enfin pour moi...

 Le Salon et la Chambre de la Gazelle étant terminé, j'ai attaqué la nôtre (de chambre)...

Des étagères, pleines de perles et de boites à ranger, trier, etc...

Et les paillettes qui se sont échappées sur mon lit

 champignon façon pizza, elles auront du succès lors des prochains apéro du samedi

 On dit curieuse comme une chatte : mon assistante préférée, intriguée par le bruit de Thermomo

 pendant que d'autres...

Vendredi : je fais en sorte que la mienne soit longue, longue, longue...

 la peinture étant de sortie, j'en ai profité pour passer une couche sur la table basse

 j'ai fait des découvertes aussi en rangeant : le cadavre d'un ballon de la Fête de l'été et une guirlande en métal de chez Habitat

 fin de journée, fin de semaine, piouf...

Tous fatigués !

 cette suite tient la route, mais...

Samedi : je tente... parfois... Je rechute...

 apéro, évidemment,

avec les Lislois et les Jardiniers, entre quiches, spécialités espagnoles, tarama, et...

 ...Et.. Pain au Poulet, une recette que je n'avais pas fait depuis longtemps, ils ont tous adorés !

c'était le jour des cadeaux !! Merci les amis !

après-midi bricolage, la fenêtre s'ouvre et se ferme

tréééés bon film ! vraiment !

 en rentrant du cinéma, main dans la main, par la fenêtre du Poulailler, charmant tableau

Dimanche : le Coq a fini la façade de la cabane, prochaine étape, la peinture !

et ça c'est pour moi ! mais il va falloir attendre le soleil...

 là aussi, j'essaie de m'y tenir... mais... souvent... je rechute...

 dans mon jardin, les traces du printemps

 un câlin obligatoire

Une éclaircie, un Coq un peu tendu par son départ en déplacement, le lendemain

 j'ai dit, zou !

traversons la place pour nous aérer un peu poil et faire diversion

 en plus, il nous fallait récupérer une voiture,

celle du Coq est en panne et il est donc parti avec mon carrosse de Poule de Luxe

Et comme il faut bien que j'aille travailler, quand même...

 Je vous parle de la Loi de Murphy ? rapidement alors...

Le Picasso en panne, bon...

le lave vaisselle aussi (ok, il a 13 ans)

et... (Heureusement la trilogie s'est terminé)

le fer à repasser ! (va pas beaucoup me manquer celui-ci, mais quand on en a besoin, ben voila quoi !)

 heureusement, douce soirée entre Gratin de pâtes au thon et âpres négociations pour le bol de fromage blanc

 Voilà, c'est la reprise

Ayï Ayö, on retourne au boulot !